Prosecco DOC
Presentazione
Note tecniche
Note di gusto
Note di servizio
Premi
Spumante dal colore giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente.
Il bouquet evidenzia note floreali e sentori di frutta fresca.
Il sapore, fresco e invitante, ha note fruttate.
Grandioso come aperitivo, da provare a tutto pasto.
Tipologia: Denominazione di Origine Controllata
Caratteristiche: Spumante bianco extra dry
Vitigni di origine: Uve a bacca bianca: 85% Glera, 15% Chardonnay, Pinot, Verdiso, Perera, Bianchetta
Vinificazione: Le uve raccolte vengono subito pigiate e il mosto ottenuto, filtrato, viene messo in fermentazione per ottenere il vino base per la spumantizzazione successiva
Presa di spuma: Le uve raccolte vengono subito pigiate e il mosto ottenuto, filtrato, viene messo in fermentazione per ottenere il vino base per la spumantizzazione successiva
Aspetto: Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli
Perlage: Fine e persistente
Profumo: Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli
Sapore: Abboccato, fresco, persistente e fruttato
Abbinamenti: Ottimo sia da aperitivo che per accompagnare primi piatti, antipasti, formaggi e frutti di mare
Servire a: 5-6 °C
Gradazione: 11,5% Vol
Capacità: 750 mL
Nessun premio
