Moscato d'Asti DOCG
Presentazione
Note tecniche
Note di gusto
Note di servizio
Premi
Vino dal colore giallo paglierino dal profumo intenso e aromatico tipico dell'uva Moscato, con sentori di frutta e fiori d'arancia.
Il sapore è dolce e giustamente aromatico.
Giusto compagno di piccola pasticceria, torta di nocciole e dessert in genere.
Tipologia: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Caratteristiche: Vino bianco dolce
Vitigni di origine: 100% moscato bianco delle prov. di Cuneo, Asti e Alessandria
Vinificazione: Le uve raccolte manualmente vengono subito pigiate e il mosto ottenuto, filtrato e refrigerato, viene conservato a bassa temperatura fino alla successiva fase fermentativa per preservare la freschezza dei profumi
Presa di spuma: La presa di spuma viene eseguita per seconda fermentazione controllata in autoclave
Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi dorati brillan
Perlage: Fine e persistente
Profumo: Intenso e delicato, talvolta presenti sentori di salvia fresca
Sapore: Dolce, vellutato e pieno
Abbinamenti: Particolarmente indicato per dessert e frutta
Servire a: 6-8 °C
Gradazione: 5,5% Vol
Capacità: 750 mL
Nessun premio
