Barolo DOCG
Presentazione
Note tecniche
Note di gusto
Note di servizio
Premi
Il Barolo Villa Jolanda, frutto di una vinificazione accurata, è lungamente invecchiato in fusti di rovere.
Ha colore rosso rubino che si carica di riflessi aranciati con l’invecchiamento. Indicato per accompagnare carni rosse e cacciagione.
Va stappato almeno un’ora prima di servirlo.
Tipologia: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Caratteristiche: Vino rosso secco
Vitigni di origine: Nebbiolo
Vinificazione: Le uve raccolte manualmente vengono diraspate e lasciate in fermentazione per circa 8/10 giorni; il vino ottenuto viene stoccato in botti di legno per almeno 2 anni
Aspetto: Rosso granato con riflessi aranciati crescenti con l'invecchiamento di almeno 3 anni
Profumo: Ampio, etereo, complesso con sentori di spezie, liquirizia e viola appassita
Sapore: Asciutto, pieno ed armonico, grazie al tannino morbido e vellutato
Abbinamenti: Si abbina a piatti di carni rosse, selvaggina e formaggi
Servire a: 20 °C
Gradazione: 14% Vol
Capacità: 750 mL
Nessun premio
