Dolcetto Monferrato DOC
Presentazione
Note tecniche
Note di gusto
Note di servizio
Premi
Secondo la grande tradizione enologica piemontese il Dolcetto, nonostante il nome, è un vino dal sapore fresco e asciutto.
In sintonia con le moderne attese del consumatore, è un vino da bersi giovane e leggermente fresco.
Tipologia: Denominazione di Origine Controllata
Caratteristiche: Vino rosso secco
Vitigni di origine: Dolcetto
Vinificazione: Le uve raccolte manualmente vengono subito diraspate e lasciate in fermentazione per circa 3 /5 giorni; il vino ottenuto viene stoccato in contenitori d'acciaio fino all'imbottigliamento
Aspetto: Rosso rubino intenso
Profumo: Vinoso e gradevolmente fruttato
Sapore: Asciutto, vellutato e armonico
Abbinamenti: Si abbina a piatti di carni rosse e formaggi a pasta dura
Servire a: 18-20 °C
Gradazione: 12% Vol
Capacità: 750 mL
Nessun premio
